没有特色的餐饮企业注定会被淘汰
餐饮行业一直备受广大创业者的青睐,但是这也直接导致了这个行业的竞争异常激烈,先不说离我们生活较远的千千万万的餐饮品牌,光是在我们附近街上的餐饮店就层出不穷。在激烈的市场竞争之下,餐饮生意越来越难做,越来越多餐饮店关门倒闭,对于开餐饮店的老板们来说,出路在哪里?
事实上,虽然餐饮行业的竞争愈发激烈,但是依然有不少餐饮店的生意不受影响,甚至越来越好,这是什么原因呢?其实这些餐饮店只是具有更强大的竞争力,才能脱颖而出。那么,如何才能让餐饮店拥有强大的竞争力呢?
答案在于做出自己的特色。
餐饮家具是.容易被忽视的特色
人们会对那些有特色的餐饮店印象深刻,因此开餐饮店就要尝试做出自己的特色。但是人们对特色的重心关注点放在饭店空间装修装饰、菜品、餐具或是服务上面,当然这些也都是经营好一家餐饮店的基础,但作为与顾客密切相关的餐饮家具(餐桌、餐桌椅)常常被有意或无意的被我们忽视。
事实上,餐饮家具的作用不仅仅是为了满足顾客就餐时候的需要。我们常常说,细节决定成败,要开好一家餐厅,而餐桌椅、餐桌无论是从设计还是规划摆放上始终都有着隐藏因素环绕着。如果没有一定的知识和经验的话,餐厅中家具造型的设计和摆放,会对顾客以及餐厅的用餐气氛产生不利的影响。
从餐厅用餐桌椅的款式设计来说,必须能够和这家餐厅的装修设计风格相对应起来,除了款式外,在选择餐桌椅所使用的材质上也应当考虑到是否能够迎合餐厅的整体氛围,这两点就是在挑选餐厅用餐桌椅时候需要我们关心和注意的。
也许餐饮经营者会忽视餐饮家具这些细节,但“大诚当道”绝不会忽略这个细节。
品牌的塑造不只是简单的视觉形象,更蕴涵了对于未来发展的战略思考,承载了品牌触达心智的价值内涵。餐饮家具是塑造品牌的重要组成部分,因此大诚当道对餐饮家具的选择也更为“苛刻”。